Калина с медом от давления: рецепты для лечения гипертонии

Полезные свойства калины

Содержание:

Калина – ягода универсальная. Это не только замечательное средство от повышенного давления, ее применяют также при лечении простуды, бронхита, тонзиллита, ларингита и кашля. Она используется в косметологии для лечения проблемной кожи и воспалений на лице.

И все потому, что в этой ягоде масса чрезвычайно полезных витаминов (С, А, Е, Р), органических кислот, железа, микроэлементов, каротина и дубильных веществ.

Если в день съедать всего 30 грамм ягод калины, организм получит суточную норму витамина С.

Калина

Противопоказания для применения калины

Калина – ягода, безусловно, замечательная. Но не для каждого. Не стоит употреблять эту ягоду:

  • Беременным женщинам
  • Страдающим хроническим гастритом (при повышенной кислотности)
  • При язве желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях почек, подагре, мочекаменной болезни, артрите
  • При повышенной свертываемости крови
  • При пониженном давлении
  • При индивидуальной непереносимости (аллергии).

Не начинайте самостоятельное лечение, не посоветовавшись со специалистом.

Калина с медом: рецепты от повышенного давления

Уникальные целебные свойства маленькой красной ягодки, способной победить многие недуги, давно известны народным целителям. На ее основе готовится множество целебных настоев и смесей.

  Рецепты для иммунитета из имбиря, лимона и меда

И испокон веков в рецепты с калиной добавляли мед, который, влияя на сердечную мышцу, расширяя сосуды, улучшая кровоснабжение и восстанавливая иммунитет, многократно усиливает полезные свойства этой ягоды и помогает бороться с таким заболеванием как гипертония.

Принимать калину нужно не только тогда, когда тонометр зашкаливает. Напротив, чтобы этого не случилось, стоит употреблять ее, прежде всего, в целях профилактики на начальном этапе развития этой болезни (первая стадия гипертонии) или если чувствуете предрасположенность к этому заболеванию.

Рецептов, в которых присутствует калина с медом – бессчетное количество. Это отвары и настои, соки и чай, морсы и другие напитки. Самое простое – это обычный витаминный чай с ягодами калины и медом или любой напиток, приготовленный с этими двумя компонентами.

  • Рецепт №1. Сок калины с медом

Для снижения давления специалисты рекомендуют пить калиновый сок с медом. Для этого нужно смешать сок калины и мед в равных долях и принимать эту смесь до еды по 1 ст. л. 3 раза в день. Хранить смесь в холодильнике.

  • Рецепт № 2. Морс из калины с медом

4 ст. л. ягод измельчить и залить ½ литра кипяченой теплой воды. Подержать на водяной бане минут 25 (или отставить на несколько часов в темное место). После охлаждения процедить. Пить настой, добавив по вкусу мед, по 1/3 стакана 3 раза в день.

  • Рецепт № 3. Смесь калины с медом и лимоном

Чтобы приготовить смесь меда с измельченными на мясорубке ягодами калины, нужно взять каждого продукта по два стакана. Туда же можно добавить стакан измельченных лимонов.

Протертая калина с медом

  • Рецепт №4. Калина с медом и коньяком

Для приготовления потребуется:

  • Ягоды калины – 1 кг
  • Мед – 1 кг
  • Коньяк – ½ литра

  Клюква, мед и чеснок для лечения суставов

Калину измельчить и смешать с коньяком и медом. Принимать по 1 ст. л. во время еды 3 раза в день.

Калина в этом составе – главный ингредиент от давления. Мед включается для общего оздоровления организма. Коньяк используется как консерватор (так настойка хранится дольше). Вместо него можно использовать водку или спирт, но в другом количестве. Если из этого состава исключить спиртное составляющее, лечебную смесь нужно делать в меньшем количестве.

  • Рецепт № 5. Настой из коры калины

В этом составе используются не ягоды, а калиновая кора. Чтобы приготовить такой настой, нужно измельчить кору (10-20 г) и залить ее стаканом кипятка. Кипятить полчаса на небольшом огне.

Настой процедить и употреблять 3 раза в день по 1 ст. л. В этом средстве основной лечебный компонент – кора, но для большего лечебного эффекта в него можно добавить мед.

Чай из калины с медом

  • Рецепт № 6. Витаминная смесь из меда и калины

Для этой смеси нужно смешать калину и мед в равных частях, дать постоять 7 дней. Затем поставить в холодильник. Принимать до еды по 1 ст. л. 3 раза в день.

  • Общеукрепляющий напиток из меда и калины

Этот рецепт не связан напрямую с лечением гипертонии, но способствует улучшению самочувствия. Пить его особенно приятно, когда на улице жара. Им можно быстро утолить жажду.

И не только. Если выпить такой напиток натощак, организм получит порцию витаминов, заряд энергии, кроме того повысится тонус и защитные силы организма.

Чтобы его приготовить, потребуется:

  • Ягоды калины – 250 г
  • Мед – 100 г
  • Сахар – 50 г
  • Газированная минеральная вода – 1 литр
  • Несколько кубиков льда

Промытые ягоды калины нужно засыпать сахаром и отставить. Когда появится сок, отжать ягоды. Полученный концентрат сока калины процедить и взбить с медом и сахаром. Добавить в смесь газированную воду и кубики льда.

  Клюква с медом от кашля: полезные свойства, рецепты

Домашние заготовки из калины

Чтобы всегда иметь дома свежий настой, калину на зиму можно заморозить. Такой способ к тому же еще полезен тем, что в результате заморозки ягоды перестают горчить.

Замороженная калина

Еще один способ обеспечить себя полезными ягодами на долгое время: ягоды калины нужно измельчить и перетереть через сито, отделив косточки и кожуру. Полученное пюре смешать с медом в равных частях и разложить в обработанные паром баночки. Хранить в холодильнике.

Сок

Чтобы стабилизировать показатели АД, чаще всего используют сок из калины. Для его приготовления собирают свежие ягоды и отжимают из них сок. Использовать нужно только спелые плоды. Их засыпают сахарным песком в равных долях и оставляют на ночь. Этого времени достаточно для получения большого количества сока. Настаиваться средство должно при комнатной температуре. Сахар способствует выделению сока.

Калина
Для получения лечебного эффекта лекарство употребляют трижды в сутки по столовой ложке.

Сколько времени будет длиться лечение зависит от того, на какой стадии развития находится гипертоническая болезнь, и как себя чувствует больной.

Чтобы стабилизировать артериальное давление и предотвратить отклонения от нормы, необходимо регулярно употреблять сок из калины.

Для хранения лучше использовать стеклянную посуду, которую ставят на верхнюю полку холодильника. Это позволяет сохранить все полезные свойства.

Повышает или понижает давление?


Свойства калины усиливают эффект лекарств и нормализуют давление.

Диуретические свойства калины при повышенном давлении помогают выводить избыток жидкости, холестериновые скопления в сосудах. При таком воздействии позволяет снизить повышенные показатели кровяного давления. Калина и давление — сочетание природного лекарства и состояния, которое поддается лечению этим средством. Благодаря целебным свойствам ягод, укрепляются стенки сосудов и артерий, повышается их прочность и эластичность. А также гипертоник легко избавляется от отека конечностей, что немаловажно. Давление придет в норму, и человек почувствует облегчение.

Если оставлять проблему гипертонии без должного внимания, могут возникнуть следующие осложнения:

  • гипертонический криз;
  • ишемия;
  • инфаркт миокарда;
  • инсульт;
  • сердечный приступ.

Калина при гипертонии используется как дополнительное средство для снижения показателей артериального давления. Она не является заменой лекарственным препаратам, а только усиливает их гипертензивные лечебные свойства. На ранних стадиях артериальной гипертензии она позволяет предупредить развитие болезни, и купировать болезненные симптомы при давлении.

Рецепты народных средств

В таблице представлены рецепты натуральных средств, использующихся при высоком давлении:

Название натурального лекарства

Пюре из калины с медом

  • Ягоды калины свежие или замороженные — 1 стакан.
  • Мед — 150―180 г.

Ягодки хорошо промыть под проточной водой, размять ложкой или под прессом. Завернуть в марлю и сцедить сок. Смешать сок с медом, и настаивать полученное пюре в холодильнике около 1-го часа.

Употреблять по 1 ст. л. приготовленного снадобья перед едой 3―4 раза в день. Лечебный курс продлится 1 месяц.

  • Ягоды — 500 г.
  • Мед — 200 г.
  • Кипяченая вода — ½ стакана.

Ягоды промыть и выдавить с них сок. Сок отставить, а оставшийся жмых залить водой и прокипятить в течение 7-ми минут. Полученный отвар соединить с соком и перемешать с медом.

Принимать калину перед основным приемом пищи по 2 ч. л. 4 раза в день. Лечение продлится не менее 30-ти дней.

Сок калины с сахаром

  • Свежие или замороженные плоды — 1 стакан.
  • Сахар — 200 г.

Ягоды высыпать в железную емкость и засыпать сахаром. Поставить кастрюлю в темное прохладное место на 2-е суток. По истечении времени выделившийся из ягод сок слить в отдельную баночку.

Читайте также:  Сердечные отеки ног: лечение, происхождение, признаки, лекарство от сильных отеков при сердечной недостаточности

Принимать сладкое лекарство по 1 ст. л. за полчаса до приема пищи. Терапевтический курс продлится 30 дней, профилактический ― 2 недели.

Настойка из калины

  • Ягоды — 0,5 кг.
  • Водка или вино (кагор) — 0,5 л.

Ягоды высыпать в стеклянную тару и залить доверху водкой/вином. Настаивать настойку в течение 2-х недель в темном сухом месте. Далее, из ягод отжимается сок и настойка процеживается. Храниться впоследствии в холодильнике.

Принимают спиртовую настойку калины по 1 ч. л. после приема пищи. Лечение проводится около 2-х недель. Гипертоник делает курс 2 раза в год.

Настойка из коры

Эффективное средство при атеросклерозе и повышенном давлении — настой из коры калины. Его принимают для нормализации низкого давления и понижения показателей высокого. Приготовить его просто:

  1. Взять измельченную кору кустарника и заварить (пропорции с водой 1:4).
  2. Настой ставится на слабый огонь и томится в течение получаса.
  3. Средство настаивается и процеживается.
  • Принимать настой по ¼ стакана в теплом виде перед едой.
  • Терапевтический курс против гипертонии составит 3 недели.

Отвар из листьев и соцветий калины


В отваре из листьев калины сохраняются все целебные свойства.

Калина при повышенном давлении используется и в виде отвара. Заваривать его довольно просто. Рецепт приготовления отвара следующий (дозировка, рассчитанная на 1 день):

  1. Взять сушеные или свежие листья и соцветия кустарника — 50 г.
  2. Залить их 500 мл кипятка.
  3. Настаивать около 20-и минут.
  4. Пить как чай с добавлением сахара или меда.
  5. В день выпивать не более 500 мл отвара, иначе давление гипертоника станет низкое.
  6. Курс лечения или профилактики составит 2 недели.

Как правильно заваривать калину

Чтобы лечебный чай получился эффективным, нужно знать, как правильно заваривать калину. Важным условием является своевременный сбор ягоды. Делать это лучше после наступления первых заморозков, когда стоит сухая погода. В этот период плоды калины перестают горчить. Если же привкус остался, попробуйте избавиться от него самостоятельно, залив ягоды на 10 минут кипящей водой.

Срезать плоды нужно вместе с веточками, чтобы не повредить мякоть. Заваривать удобнее измельченную сушеную калину. Вы можете ограничиться только ей или добавить порошок в черный или зеленый чай. Старайтесь заливать заварку не крутым кипятком, тогда растение сохранит в себе больше витаминов и полезных веществ. Добавлять в чай можно не только ягоды, но и листья, кору калины.

Калина при грудном вскармливании

Употребление калины при грудном вскармливании следует регулировать некоторыми правилами:

  • Не вводите в свой рацион калину в первые 3 месяца после рождения малыша. Ограничительный срок нужно увеличить на 30-60 дней, если ребенок склонен к проявлениям аллергических реакций.
  • Если решили употреблять калиновые плоды от давления во время лактации, добавьте сначала несколько ягод в компот или морс, чтобы проверить, не вызовет ли продукт аллергии у грудничка. Примерное количество продукта, которое разрешено использовать – 5-6 плодов калины на 1 ст. питья.
  • Употреблять напиток нужно в начале дня, выпивая не более 1 ст. витаминной жидкости.
  • Если аллергических реакций у малыша не обнаружится через 2 суток, можете постепенно увеличивать дозу калины в своем рационе.
  • Следует пить чай с ягодой, а не употреблять ее свежей или замороженной. Напиток с калиной разрешен не чаще 1 раза в неделю.
  • Калина может понадобиться, чтобы справиться с высоким давлением, перед приемом проконсультируйтесь с врачом относительно необходимой дозировки.

Видео: калиновый чай

Имею предрасположенность к гипертонии. Врач сказал, что при моих показаниях, помимо основного лечения, в профилактических целях подойдет калина от давления. Рекомендовал разминать ягоду с медом, принимать по 1 ложке перед едой. Через некоторое время мои головные боли стали не такими интенсивными, длительность приступов сократилась.

Зная о полезных свойствах калины, заключающихся в способности к снижению давления, периодически принимала отвар из плодов. Залитые водой ягоды надлежало поставить на огонь и доводить до кипения. Полученное средство должно процеживаться. Напиток имел приятный запах, горьковатый вкус. Стакан калины в день помогал снижать мое давление.

Сосуды со временем начали изнашиваться, давление возрастало. Доктор посоветовал употреблять чай из калины, чтобы снимать боли, укреплять сосудистые стенки и нормализовывать общее состояние. Потребовалось несколько недель, чтобы мое самочувствие значительно улучшилось. Я не готовила специальные препараты, а просто добавляла калину к чаю.

Если вы страдаете гипертонией, необходимо следить за уровнем артериального давления, чтобы не допустить наступления инсульта. Чтобы постепенно избавиться от симптомов заболевания, необходимо регулярно консультироваться с лечащим врачом, использовать медикаментозные средства, дополняя их народными методами лечения.

Эффективность при гипертонии

Фото 2
Помогает ли калина от давления? Как известно любое мочегонное средство выводит жидкость из организма, в тоже время наполненность сосудов снижается.

В результате понижается давление. Люди, которые отдают предпочтение лекарственным сборам и лекарственным растениям, знают, что калина является хорошим растительным мочегонным средством.

То есть она способна нормализовать артериальное давление у больного гипертонией.

Спасает калина и от отеков, возникающих в результате почечной или сердечной недостаточности.

Усиление эффекта медом

Фото 7
Для приготовления лечебной смеси из меда и калины необходимо взять 5 столовых ложек красной калины.

Их следует размять и протереть через сито для удаления косточек и шкурок.

Полученную калиновую кашицу сшивают с 200 граммами натурального цветочного меда.

Масса хорошо перемешивается и хранится в холодильнике. Такая калина принимается 3 раза перед едой в день по 1 ложке. Ограничений по продолжительности приема курс не имеет.

Еще одно вкусное средство от гипертонии готовится в виде сиропа. Калиновый сок готовят, так же как и для первой калиново-медовой смеси, которого следует взять в количестве 85 миллилитров. Сок смешивается со 160 миллилитрами холодной ранее кипяченной воды, в нем растворяют одну столовую ложку меда.

Полученный объем сиропа делится на три равных части. Пьют 1 порцию 1 раз на 8 часов до еды. Из-за высокой концентрации в лекарственном сиропе сахара длительность терапии должна составлять не более 14 дней.

Третий рецепт позволяет с уверенностью ответить на вопрос, снижает ли калина давление. Для его приготовления берут 4 ложки (столовые) ягод и толкут их.

Полученную кашицу смешивают с кипяченой водой. Далее полученный состав помещают на водяную баню, где подогревают его в течение 25 минут.

После того как смесь полностью остынет ее процеживают. Мед добавляется по вкусу, но не больше 3 столовых ложек на одну порцию. Этот состав пьют по 80 миллилитров 3 раза в день. Длительность лечения — 30 дней.

При гипертонии калина с медом должна применяться осторожно и только по рекомендации врача, ведь мед является сильным аллергеном.

Как калина влияет на организм?

Не каждому человеку известно калина повышает или понижает давление. Это растение широкого спектра воздействия, которое эффективно снижает давление. Необходимо просто знать способы ее применения.

Помимо способности стабилизировать давление, калина способна справляться с такими патологиями:

  1. Заболеваниями ЖКТ.
  2. Простудой.
  3. Дерматитами.
  4. Болезнями щитовидной железы.
  5. Воспалениями в суставах.
  6. Болезнями ЦНС, невротическими расстройствами.
  7. Патологиями ВДП.

Калина с медом от давления: рецепты для лечения гипертонии

Составы из калины можно использовать и при повышенном и при пониженном давлении. Целесообразное использование составов из калины поможет нормализовать давление.

Использование составов из калины способствует:

  • Устранению излишнего возбуждения ЦНС.
  • Борьбе с отеками.
  • Облегчению функционирования сердца.
  • Нейтрализации воздействия свободных радикалов.
  • Расщеплению пагубного холестерина.
  • Нормализации ритма сердца.
  • Повышению прочности капиллярных стенок.
  • Усилению выносливости миокарда.

Особенности использования калины при нарушенном давлении

Калина с медом от давления: рецепты для лечения гипертонии
Отличие здоровой артерии от артерии при атеросклерозе

Полезные свойства ягод зависят от их вида. Самая востребованная в лечении разных патологий – калина горькая.

Жирные кислоты, которые в ней содержатся, помогают в предотвращении засора сосудов холестеролом.

Калина от давления может использоваться, как для терапии, так профилактики.

Понижая АД, калина помогает также в:

  1. Укреплении сосудистых стенок.
  2. Улучшении функционирования миокарда.
  3. Понижению излишней густоты крови.

Средства из калины красной помогают в понижении давления. Зная это, гипотоники боятся употреблять плоды или средства из них. Калина, как лекарство, может использоваться и при низком АД. Средства помогут в нормализации самочувствия, повышении качества жизни.

Нанести вред ягоды могут лишь при нецелесообразном и продолжительном употреблении.

Лечение растением – как принимать калину при давлении?

В народе калина используется, как лекарство от множества болезней. Ягоды калины при гипертонии разрешается употреблять сырыми, возможно, с медом. Когда болит сердце, их нужно рассасывать, либо ложить под язык.

Калина считается идеальным средством при повышенном артериальном давлении, поскольку она благоприятно действует на весь человеческий организм.

Самые популярные рецепты из калины при гипертонии

Не зря люди придумали множество рецептов с калиной, ведь эта ягода эффективно снижает давление. Наиболее простые методы ее приготовления такие:

  • 2 ст. ложки высушенных плодов заливают 200 мл кипятка и дают постоять 4 часа. После этого пьют по полстакана трижды в день. Этот напиток не только снизит давление, но и укрепит иммунную систему.

отвар калины

  • Тщательно вымытые ягоды на протяжении 2 часов выдерживают в духовке на маленьком огне. Далее их протирают и добавляют мед и воду и снова томят в духовом шкафу. Ягод, приготовленных таким способом для лечения, рекомендуют съедать по 3 ст. ложки за 30 минут до трапезы.
  • Готовят настойку на спиртовой основе. Для ее приготовления отбирают 500 г плодов и заливают их полулитром водки и герметично закупоривают. Настаивают средство в темноте, в прохладном помещении. Периодически его помешивают. Выдерживают 1 месяц. Принимается по 1 ч. ложке 3 раза после принятия пищи.

отвар калины

  • Ягоды нужно заваривать на медленном огне до трети часа. После этого отвару остужают и добавляют туда мед. Напиток из калины с медом пьется по полстакана трижды в сутки.
  • Плоды в пропорции 1:1 по объему перетирают сквозь сито, чтобы отделить мякоть от косточек и кожицы. В эту массу добавляют пчелиный мед и тщательно размешивают. Хранят лечебный продукт в холоде. Принимают перед едой 3 раза по 1 ст. ложке.

смесь с калины

Также имеются рецепты, в которых используют не только плоды калины, но и другие части растения.

Средство, которое снизит давление, можно приготовить и из веток куста. Они дробятся и на 1 литр кипящей жидкости кладут полстакана сырья.

Читайте также:  Ко-Диротон: инструкция по применению, цена, аналоги, отзывы

Все вышеперечисленные варианты приготовления калины дадут ощутимый положительный эффект только после окончания курса лечения, а одноразовый прием ничего не изменит.

ветка калины

Применение для нормализации АД

Вкусные и полезные «лекарства» из калины, обладая широким спектром действия, оказывают благоприятное влияние на сердечно-сосудистую систему, приводя в норму показатели артериального давления . Однако, следует учитывать, что показатели АД могут быть как пониженными (гипотония), так и превышать норму (гипертоническая болезнь). Давайте разберёмся, какое же именно влияние оказывает ягода?

Нормализуем АД с использованием красной ягоды

Как же подготовить ягоды к лечению повышенного давления?

Состав

Смола растения наделена разнообразием органических кислот, такими как муравьиная, уксусная, валериановая и капроновая. Обычно сахар получают при сочетании фруктозы и лактозы, а в ягодах калины инвертный компонент составляет 30%. Семя плодов состоит из 20% жирного масла. Кроме того, состав наполнен витаминами А, Р, Е, С.

Также ягода полезна и знаменита своими минеральными веществами: фосфор, йод, марганец, железо, медь, магний и калий. Желеобразной калину делают пектиновые вещества. Биофлавоноиды составляют от 50 до 300 мг. Калина содержит биологически активные вещества: дубильные, филлохиноны и сапонины, способствующие свёртываемости крови.

Состав ягод калины

Влияние на артериальное давление

Повышенным давлением страдает большая часть населения. Кто-то прибегает к медицинским препаратам, других больше интересуют народные средства. Сторонники народной медицины, испробовав на себе рецепты от повышенного давления, подтвердили эффект калины красной.

Огромный спектр лечебного действия наталкивает на резонный вопрос: калина повышает или понижает давление? Ответ на часто задаваемый вопрос находится в содержании эфирных масел. Именно этот компонент воздействует на давление, оказывая мочегонный эффект. А как нам известно, на снижение артериального давления влияет выведения жидкости из организма. Определенное место занимают аминокислоты и флавоноиды, за счёт которых происходит очищение сосудов.

Влияние калины на артериальное давление

Польза для сердечно-сосудистой системы:

  • предотвращение образования холестериновых бляшек;
  • расширение и укрепление сосудов;
  • нормализация биения сердца;
  • устранение отёчности;
  • разжижение крови;
  • выведение жидкости.

Важно! Результаты многочисленных исследований подтверждают, что систематическое употребление калины способствует снижению артериального давления, нормализации сердечной деятельности и укреплению иммунитета.

Калина с липовым мёдом

Понизить давление можно также при сочетании липового мёда и плодов калины. Необходимо взять ингредиенты в одинаковых пропорциях и тщательно их перетереть. Полученной смеси нужно дать настояться 2 часа. Лечебную массу принимают на протяжении двух недель по 1 ст. л. перед каждым приёмом пищи.

Калина на зиму — рецепты заготовок

При заготовке калины хочется обратить внимание на то, что ягоды следует заготавливать после первых заморозком. В это время ягоды красной калины теряют свою горечь.

Калина на зиму рецепты с сахаром

Если вы заготавливаете калину с сахаром на зиму до первых заморозков, то вкус сырого варенья может немного горчить. Но многим нравиться именно приятная горчинка, которая свойственна ягодам.

Если вы хотите убрать горечь, то ягоды калины нужно заморозить. Поместите их в морозилку примерно 1 час. Ягоды будут более приятны на вкус, горчинка перестанет чувствоваться.

Рецепты заготовок из калины на зиму достаточно простые. Есть рецепты протертой калины, причем протирать калину можно с косточкой из без косточки, а также рецепт приготовления калины с сахаром без варки.

Количество ингредиентов в рецептах вы можете увеличивать или уменьшать по своему желанию.

Заготовки с сахаром хранятся достаточно хорошо. Мы храним калину с сахаром в холодильнике.

Даже пересыпав слоями ягоды калины сахаром, это уже будет хорошая заготовка на зиму. Это позволит не повредить ягоды и сохранить их полезные свойства.

Калина с сахаром без варки. Рецепт с фото.

Обычно и продается она связанная в пучках. При выборе калины на рынке, обязательно обращайте внимание на внешний вид ягод. Не стоит покупать давленые или примятые ягоды, а также поврежденные ягоды.

Ингредиенты: 

  • 500 грамм ягод калины
  • 500 грамм сахара

500 грамм калины это без веточек, только ягодки. После того как вы перебрали ягоды, их необходимо взвесить. Вы можете увеличить или уменьшить пропорции, все зависит от того, сколько у вас калины.

Калина на зиму рецепты с сахаром

Выбирайте чистые и красивые веточки. Перед покупкой вы можете попробовать пару ягод калины на вкус. Если вас все устраивает, то покупайте калину.

Перед тем как приготовить сырое варенье из калины обязательно вымойте ягоды. Мы заливаем ягоды в миске проточной водой. Нужно аккуратно вымыть ягоды.

Помещаем ягоды в дуршлаг чтобы стекла лишняя жидкость. Дополнительно веточки можно просушить на бумажном полотенце.

Калина на зиму рецепты с сахаром

Теперь отделяем ягодки калины от веточек. При этом убираем поврежденные ягоды. Если у вас много ягод калины, то процесс этот займет какое-то количество времени.

Перетираем калину в емкости, все зависит от количества ягод. Я взяла кастрюлю, как показывает практика, в ней удобно перетирать ягоды.

Растолочь ягоды следует деревянной скалкой или «толкушкой» для пюре.

Калина на зиму рецепты с сахаром

Теперь по поводу сахара. Сахар в калину добавляют в пропорции 1:1. Обычно это стандартная норма. Но мы добавляем чуть больше, на 500 грамм калины я добавила 750 грамм сахара.

Я перетираю со шкуркой и косточками, чтобы сохранились все полезные витамины. Такую калину зимой использую для приготовления чая. После того как я заварила чай, процеживаю его через ситечко. Косточки и шкурка остаются в ситечке.

Сахар высыпаем в ягоды и продолжаем толочь ягоды скалкой. Повторюсь, что использую ягоды вместе с косточками шкуркой.

Чтобы сахар растворился оставьте ягоды на некоторое время при комнатной температуре.

Перетертые с сахаром ягоды раскладываю в стерильные баночки и закрываю стерильными крышками. Храню заготовки в холодильнике.

Варенье пятиминутка из калины

Именно в калине с сахаром без варки сохраняются все витамины.

Варенье из калины пятиминутка, рецепт

Ингредиенты:

  • калина — 500 грамм
  • сахар — 1 кг.

Варенье из калины можно варить двумя способами. Если вы хотите чтобы ягодки были целые, то тогда приготовьте сироп из воды и сахара. На указанное количество сахара понадобится стакан воды.

Готовим сироп и опускаем в него ягоды калины. Но здесь уже старайтесь чтобы ягодки красной калины были все целые, не помятые и не поврежденные. Варим минут 5 помешивая. А затем раскладываем варенье пятиминутка из калины в стерильные баночки.

Второй способ приготовления подразумевает соединить калину и сахар и перетереть.

Варенье пятиминутка из калины

Поставить варенье на огонь (перемещаем его в кастрюлю с толстым дном) и варить с момента закипания 5 минут. Варенье раскладываем в стерильные баночки и закрываем стерильными крышками.

Из такого варенья можно готовить вкусный чай и принимать в качестве общеукрепляющего и витаминного напитка, или как средство снижающее высокое давление.

Калина с сахаром без варки с косточками

Мне больше нравится калина протертая с сахаром со шкуркой и косточками и калина протертая с сахаром без косточек. А вот пятиминутка, это был в этом году новый способ заготовки калины на зиму.

Действенность терапии ягодами

Современные лекарства для снижения давления основаны на потере лишней жидкости посредством усиленного мочеотделения, именно этим и достигается положительный эффект. Калина повышает или понижает давление? Эти ягоды, как и дорогие аптечные препараты, позволяют снизить давление жидкости на сосуды. Они способствуют выводу из организма всего лишнего, этим и обуславливается полученный результат – снижение показателя артериального давления.

У ягоды есть множество плюсов. В ее состав входят аминокислоты, масла и флавоноиды. Данные вещества эффективно очищают и улучшают состояние сосудов. Кроме того, калина богата минеральными веществами и витаминами практически всех групп.

На водяной бане

Замороженные свежие ягоды (100 г) заливают водой (500 мл) и отправляют на водяную баню на 15-20 минут. Затем кладут сахар или мед по вкусу, остужают и процеживают. За день нужно пить 5 раз по полстакана.

Газированная вода из калины

Универсальный напиток, который спасет от жары и насытит организм витаминами. Данный рецепт подойдет и гипертоникам, и гипотоникам, так как сильно не влияет на давление.

Для приготовления данного напитка нужно засыпать калину сахаром и дождаться пока она пустит сок. Полученный сок отжимаем и перемешиваем с медом. В результате получится вязкий сладкий сироп, который можно добавлять по вкусу в газированную или обычную воду. Вкус напитка никого не оставит равнодушным, а его польза неоспорима!

Как готовят калину для снижения давления?

Калина с медом от давления: рецепты для лечения гипертонии

Существуют различные рецепты народных лекарств с плодами растения, которые специалисты нетрадиционных методов лечения рекомендуют принимать при повышенном АД. Для достижения нужного эффекта нужно соблюдать пропорции ингредиентов при приготовлении.

Сироп

85 мл подготовленного сока заливают 160 мл кипяченой водой и добавляют 1 ст.л. меда. Пьют сироп перед едой каждые 8 ч., разделив объем на 3 части.

Важно!

Принимают такое средство не дольше 2 недель по причине высокой концентрации сахара.

Если у пациента в анамнезе есть диабет, то сироп ему противопоказан.

Морс

Перетирают 5 ст.л. ягод и заливают их 0,5 л воды (60-70 градусов). Емкость ставят на водяную баню на 15 мин. После остывания морс процеживают и пьют 5 р. в день по 50-70 мл каждые 2-2,5 ч.

Правила приема калины при высоком давлении

Калина с медом от давления: рецепты для лечения гипертонии

Добиться понижения АД путем употребления средств с добавлением калины можно путем непрерывного их приема в течение 1-2 мес. в комплексе с медикаментами. Затем делают перерыв на 30-60 дней и при необходимости повторяют лечебный курс. Если вам не противен привкус горечи, то можно рассасывать ягоды в чистом виде.

Терапию с калиной осуществляют на начальной стадии заболевания или для профилактики после лечения, так как в запущенных случаях и при гипертоническом кризе она не принесет нужного эффекта.

Для женщин в период лактации также существуют некоторые рекомендации:

  • употреблять калину разрешено через 3-5 мес. после рождения малыша;
  • для первого приема добавьте 2-3 ягоды в стакан компота или морса. Такая концентрация позволит проверить наличие аллергии у ребенка, не принеся ему особого вреда;
  • в дальнейшем можно увеличить дозировку до 5-6 плодов;
  • напитки с калиной можно пить 1 р. в неделю утром.

Правила приема народных средств (дозировка, длительность лечения) предварительно советуют обговорить с кардиологом, так как неправильное употребление подготовленного лекарства может принести ощутимый вред здоровью.

Читайте также

Как малина влияет на давление организма человека

Малина – это невероятно полезная и вкусная ягода. Ею можно вылечить не только простуду, но и быстро снизить поднявшееся…

Читайте также:  Лучшие средства от атеросклероза на сегодняшний день

Рецепт приготовления пареной калины

Пареная калина — нежный десерт, напоминающий вкус детства. Варенье захочется есть ложками, однако, помните, такие ягоды не употребляются в большом количестве.

калина паренная

Интересный факт! В древние времена калина считалась мощным домашним оберегом. Грозди вывешивали по углам у входа.

Возьмем компоненты:

  • 1 кг красных плодов;
  • 5 столовых ложек сахарного песка.

Готовим пошагово:

  1. Подготавливаем ягоды — нам нужны чистые сухие плоды без веточек.
  2. Выкладываем калину в горшочек для запекания.
  3. Вливаем небольшое количество воды.
  4. Всыпаем сверху песок.
  5. Закрываем крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
  6. После закипания, убавляем огонь до 120 градусов.
  7. Продолжаем парить калину в течение 6 часов.

Остывшее лакомство сразу готово к употреблению.

Как заготовить калину без варки – 4 рецепта на зиму

Калина, приготовленная сырым способом, сохраняет больше полезных свойств, витаминов. Рассмотрим 4 самых удачных варианта.

Первым делом во всех рецептах освобождаем грузди калины от веточек, промываем и перекладываем на полотенце. Даем ягодкам высохнуть. Как готовить далее, узнаем ниже.

Калина на зиму без сахара для начинки пирогов

Любите домашнюю выпечку? Тогда есть повод закрутить вкусную и полезную начинку. Соберетесь стряпать пироги, а содержимое уже под рукой.

калина на зиму для пирогов

Нам понадобится:

  • калина — объем на ваше усмотрение.

Шаги приготовления:

  1. Освобождаем ягоды калины от хвостиков.
  2. Промываем ягоду, даем воде стечь.
  3. Перекладываем плоды в банку (объем тары зависит от количества ягод).
  4. Отправляем емкость с прикрытой (но неплотно) крышкой в холодную духовку.

Совет! Не закручивайте плотно крышку во время парения калины в духовке — в противном случае банка взорвется.

Ставим температуру 100–120 градусов. Томим 3–4 часа. По истечении времени ягода оседает, вырабатывает сок и меняет цвет. Достаем банку, закупориваем крышку — начинка для пирогов готова.

Способы заморозки ягоды на зиму

Перед заморозкой калина обрабатывается в несколько шагов:

  1. Для начала убираются плодоножки.
  2. Затем ягоды бланшируются.
  3. Кипяток сливается, а плоды остаются еще минут на 10.
  4. Когда вода стечет, калина перекладывается на бумажное полотенце.
  5. Испорченные плоды убираются.

Ягода готова к холодной переработке, которая производится тремя методами. Рассмотрим каждый более подробно.

Выбор и заготовка растительного сырья

В поздних ягодах достигается наибольшая концентрация полезных веществ, а первый заморозок избавляет их от горечи. Срывать плоды нужно вместе с веточками, таким же образом сырье можно заморозить для длительного хранения. Свежие гроздья калины можно до полугода хранить в холодильнике или на балконе при условии доступа воздуха. Калина от давления может применяться также в виде коры, которую лучше собирать во время сокодвижения с середины весны и до момента распускания почек. Сушить ее следует на открытом воздухе до появления ломкости на сгибе.

Различные сорта калины обыкновенной неодинаковы по составу и лечебным свойствам. Существуют золотоплодные разновидности и даже варианты со сладкими ягодами, приятными на вкус. Однако наиболее полезны привычные классические красные ягоды с горечью.

Предупреждение: Сорта калины с черными плодами (гордовины) ядовиты.

Видео: Передача «Малахов+» о сохранении здоровья сердца: приготовление калинового меда

Рецепт смеси от давления с медом и лимоном

Состав:
Перетертые ягоды калины – 2 стакана
Мед – 2 стакана
Измельченный лимон – 1 стакан

Применение:
Тщательно перемешать ингредиенты состава, сложить в обработанную паром стеклянную банку и убрать в холодильник на хранение. Периодически принимать вприкуску с чаем в качестве варенья.

Сбор и хранение ягод

Эта ягода способна не только вылечить гипертонию, но и избавить от кашля при простуде, а также восстановить потерянный голос. Главное не только знать, как приготовить калину от давления, но и употреблять эти плоды регулярно для достижения нужного эффекта.

 калина от давления как принимать
Рецепт калины с медом от давления прост:
поздние плоды содержат наибольшее количество необходимых веществ. Горечь из них уходит во время первых заморозок. Плоды срывайте вместе с ветками. Аналогично сырье замораживается для продолжительного хранения.

Также рекомендуем прочитать: Томатный сок: полезные свойства продукта и противопоказания
Яичная диета, или как вкусно похудеть на 2 кг за 5 дней
Польза и вред зелёного чая для организма
Диеты при гастрите: полезное меню и рекомендации

Гроздья калины можно хранить полгода на балконе или в холодильнике. Главное, чтобы был доступ воздуха. А также для лечения гипертонии можно использовать кору этого растения. Ее рекомендуется собирать в период сокодвижения, то есть с апреля и до периода появления почек.

Кору нужно сушить на свежем воздухе, пока на сгибах не появляется ломкость. Многие интересуются, как приготовить калину на зиму от давления. Все очень просто — сделайте заготовку по понравившемуся рецепту.

Лечебные свойства этого плода зависят от его сорта и состава. У золотоплодной разновидности сладкие ягоды и приятный вкус. Тем не менее классический вид калины с горечью считается наиболее полезным. Черноплодная калина, по-другому называемая гордовиной, ядовита.

Польза лекарства

Пациенты часто спрашивают, помогает ли калина от давления и как ее принимать. Хорошо известно, что любые мочегонные средства выводят жидкость и способствуют снижению наполненности сосудов. Именно это способствует понижению давления.

 рецепт калины с медом от давления
Пациенты, которые предпочитают народные средства, в том числе лекарственные сборы, отлично знают, что калина — хорошее мочегонное средство. А также эта ягода спасает от отеков, которые появляются у людей, страдающих сердечной недостаточностью.

Еще одно преимущество, которым обладает лекарство из калины — наличие успокаивающего эффекта. Так что эту ягоду можно использовать как противосудорожное средство в случае приступов истерии или неврозов.

За счет витамина P, содержащегося в этих ягодах, сосуды становятся более эластичными. Это способствует уменьшению их проницаемости. То есть калина является отличным сосудоукрепляющим средством. В калине содержатся антиоксиданты, поэтому плоды этой ягоды укрепляют стенки сосудов. Они полезны тем, у кого повышенный холестерин.

По словам народных целителей, калина — отличный релаксант. А также она неплохо сочетается с традиционными медикаментами.

Рецепт №2 — Сок из калины с имбирем и медом

Кусочек свежего имбиря размером с сустав мизинца тонко нарезать, залить 200 мл кипятка, дать полностью остыть. После остывания смешать с равным количеством сока калины, добавить мед по вкусу. Принимать по трети стакана в день. Такой напиток поможет не только снизить давление, но и будет полезен, если вы заболеете зимой гриппом или ОРЗ.

Рецепт №3 — Морс из калины с добавлением меда

Калина с медом от давления: рецепты для лечения гипертонии

Растолочь или размять два стакана ягод калины, залить 3 литрами теплой кипяченой воды, дать настояться 3-4 часа, процедить. Добавить мед по вкусу. Пить можно по стакану в день. Зимой при недостатке свежих ягод такой напиток будет служить еще и кладезем витаминов и микроэлементов, а легкая горчинка сделает питье пикантным на вкус.

Рецепт №4 — Калина с хреном и медом

Размять 100 грамм ягод красной калины, смешать с равным количеством меда и 1 столовой ложкой с горкой свежего натертого хрена (как тереть хрен я рассказывала в статье о приправе из хрена), хорошенько размешать и хранить в хорошо закрытой баночке в холодильнике, чтобы хрен не «выдыхался» Принимать по 1 столовой ложке за 1 час до еды. Курс лечения — 1-1.5 месяца. Средство лучше делать небольшими порциями, используя замороженные ягоды.

Этот рецепт обожал мой свекор, а ему состав снадобья передал когда-то старый карпатский мольфар. Сама я его не пробовала готовить, а вот свекор делал регулярно, принимал с довольным кряхтением и называл «Люта сумиш». Эта «злая смесь» аж слезу у него вышибала. Обязательное условие — использовать свежайший, только что натертый хрен. И еще, вымачивать его перед приготовлением следует пару часов — чтобы легче было натереть.

Рецепт №5 — Калина с медом и коньяком

Протертую калину или просто раздавленные ягоды смешать с таким же количеством меда, добавить коньяк (он должен составлять не более четверти смеси: на 1 кг смеси калины и меда 250 мл коньяка), размешать. Принимать по 1 столовой ложке до или во время еды 3 раза в день, помнить, что мы делаем не вкусный алкогольный напиток, а лекарство.

Посмотрите, пожалуйста, видео о приготовлении калины с медом от гипертонии:

Рецепт №2 — Настой из калины с медом

Чистые ягоды калины поместить в термос, залить кипяченой водой температурой не более 60°С (для сохранения полезного при простуде и других заболеваниях витамина С). Оставить настаиваться  1 час. Пить «вприкуску» с медом или, растворив мед в настое. данный напиток является хорошим муколитическим средством (разжижающем мокроту и облегчающим ее выведение из легких).

Рецепт здоровья для повышения и укрепления иммунитета

Смешать равные объемы измельченной (или протертой) любым способом калины, меда, 1 лимон (пропущенный через мясорубку или превращенный в кашицу любым кухонным гаджетом), натертый на терке небольшой корешок имбиря. Перемешать, настаивать в прохладном месте не менее недели. Принимать 1 столовую ложку трижды в день перед едой. Хранить в холодильнике в чистых баночках. Будьте во всеоружии при борьбе со всякой вирусно-бактериальной нечистью.

Ингредиенты

  • 1 стакан ягод красной калины.
  • 250 мл натурального меда.
  • 300-400 мл водки.

Калина с другими плодами

При гипертонии можно использовать целебную смесь. Для этого подойдут плоды шиповника и боярышника, все ягоды используются в равных частях, в них вливается вода из расчета 250 мл на 1 ст.л. сбора. Компоненты надо поставить варить на протяжении 5 минут, оставить настояться на протяжении часа под крышкой.

После приготовления процедить лекарство и пить его по 100 мл каждое утро. Это средство человек должен использовать в начале весны и перед зимними морозами. Принимать напиток лучше всего через сутки, курсом в 2 недели.

Кому нельзя пить чай из калины?

  • Тем, у кого пониженное давление
  • Людям, склонным к тромбозам, тромбофлебитам и с повышенной свертываемостью крови употреблять калину с осторожностью из-за ее кровоостанавливающего эффекта
  • Нежелательно ее использовать при заболеваниях, связанных с повышенной кислотностью желудка (рефлюксная болезнь, язва, острый гастрит)
  • При беременности также не стоит злоупотреблять красной ягодой
  • При артрите, подагре
Источники

  • https://BeHoneyBee.ru/med/lechenie/kalina-s-medom-ot-davleniya.html
  • https://KardioPuls.ru/sredstva/narodnye/kalina-davleniya/
  • http://davleniya.info/kalina-pri-vysokom-davlenii/
  • https://gipertonia.pro/lechenie/narodnoe/kalina.html
  • https://gipertoniki.info/lechenie/narodnie-sredstva/kalina-ot-davleniya
  • https://evehealth.ru/poleznye-svoystva-kaliny-pri-povyshennom-davlenii/
  • https://davlenii.ru/sredstva/kalina-povyshaet-ili-ponizhaet.html
  • https://prodavlenie.online/lechenie/narodnoe-lechenie/kak-kalina-vliyaet-na-arterialnoe-davlenie.html
  • https://gipertonia03.ru/kalina-povyshaet-ili-ponizhaet-davlenie.html
  • https://narodnayamedicina.com/kalina-na-zimu-recepty-s-sakharom/
  • https://gipertenziya.com/narodnoe/kalina-ot-davleniya.html
  • https://sosud-ok.ru/polza/kalina-ot-povyshennogo-davleniya.html
  • https://DolinaPozitiva.ru/kalina-na-zimu.html
  • http://davleniya.info/kak-zavarivat-kalinu-ot-davleniya/
  • https://krasotka.guru/produktyi/kalina-s-medom-i-limonom
  • http://ribchansky.com/recept-kaliny-s-medom/
  • https://gipertoniya.ru/kak-kalina-vliyaet-na-davlenie
  • https://dietabez.ru/pri-serdechnyh-zabolevaniyah/kalina-pri-lechenii-gipertonii-poleznye-svoystva-narodnye-retsepty-zagotovka-na-zimu.html

[свернуть]
Помогла статья? Оцените её
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...